Filetto di maialino con fonduta di mozzarella, scalogno caramellato e pistacchi tostati.
INGREDIENTI: Per 4 porzioni 700 gr di Filetto di maialino intero 700 gr di 100 gr di Mozzarella di Bufala (peso della mozzarella già asciugata) 100 gr di Latte 3…